Diabetes

Dieta Diabetes: criar o seu plano saudável de comer

Sua dieta diabetes é simplesmente um plano saudável de comer que irá ajudá-lo a controlar o açúcar no sangue. Aqui está a ajuda para começar, a partir de farinha de planejamento para a troca de listas e contagem de carboidratos.

Definição

A dieta do diabetes - clinicamente conhecido como terapia de nutrição médica (MNT) para o diabetes - simplesmente se traduz em comer uma variedade de alimentos nutritivos em quantidades moderadas e aderindo a refeições regulares.

Ao invés de uma dieta restritiva, uma dieta diabetes ou MNT é um plano saudável de comer que é naturalmente rico em nutrientes e pobre em gordura e calorias, com ênfase em frutas, vegetais e grãos integrais. Na verdade, uma dieta diabetes é o melhor plano de alimentação para a maioria de todos.

Propósito

Se você tem diabetes ou pré-diabetes, o seu médico provavelmente irá recomendar que você consulte um nutricionista para orientá-lo sobre mudanças na dieta e MNT que podem ajudar a controlar o açúcar no sangue (glicose) e gerir o seu peso.

Quando você come gordura e calorias em excesso, seu corpo responde criando um indesejável aumento da glicose no sangue. Se a glicose no sangue não é mantido sob controle, ele pode levar a problemas graves, como a um nível perigosamente alto de glicose no sangue (hiperglicemia) e complicações crônicas, como nervos, rins e coração danos.

Fazer escolhas alimentares saudáveis ​​e acompanhamento de seus hábitos alimentares podem ajudar você a gerenciar seu nível de glicose no sangue e mantê-lo dentro de uma faixa de segurança.

Para a maioria das pessoas com diabetes tipo 2, a perda de peso também pode torná-lo mais fácil de controlar a glicose no sangue e oferece uma série de outros benefícios para a saúde. Se você precisa perder peso, MNT fornece uma maneira bem organizada, nutritivo para atingir seu objetivo de forma segura.

Detalhes da dieta

Um nutricionista pode ajudá-lo a montar uma dieta com base em suas metas de saúde, gostos e estilo de vida e podem fornecer informações valiosas sobre como mudar seus hábitos alimentares.

Alimentos recomendados
Faça suas calorias contam com esses alimentos nutritivos:

  • Carboidratos saudáveis. Durante a digestão, os açúcares (carboidratos simples) e amidos (carboidratos complexos) dividem-se em glicose no sangue. Concentre-se nos carboidratos saudáveis, como frutas, legumes, cereais integrais, leguminosas (feijões, ervilhas e lentilhas) e produtos lácteos com baixo teor de gordura.
  • Alimentos ricos em fibras. Fibra dietética inclui todas as partes dos alimentos vegetais que seu corpo não consegue digerir ou absorver. A fibra pode diminuir o risco de doença cardíaca e os níveis de açúcar no sangue de controlo. Alimentos ricos em fibras incluem vegetais, frutas, nozes, leguminosas (feijões, ervilhas e lentilhas), farinha de trigo e farelo de trigo.
  • Peixe saudável para o coração. Comer saudável para o coração peixe pelo menos duas vezes por semana. Peixe pode ser uma boa alternativa para carnes ricas em gordura. Por exemplo, bacalhau, atum e linguado tem menos gordura total, gordura saturada e colesterol do que as carnes e aves. Peixes como salmão, cavala, atum, sardinha e anchova são ricos em ômega-3 os ácidos gordos, que promovem a saúde do coração, diminuindo as gorduras do sangue chamadas de triglicérides. No entanto, evite peixe frito e peixe com altos níveis de mercúrio, como tilefish, espadarte e cavala.
  • Gorduras 'boas' Os alimentos que contêm gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas. - Como abacate, amêndoas, nozes, nozes, azeitonas e canola, oliva e óleos de amendoim - pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. Comê-los com moderação, no entanto, como todas as gorduras são ricas em calorias.

Alimentos a evitar
Diabetes aumenta o risco de doença cardíaca e derrame, acelerando o desenvolvimento de artérias entupidas e endurecido. Os alimentos que contêm o seguinte pode trabalhar contra o seu objetivo de uma dieta saudável para o coração.

  • As gorduras saturadas. Laticínios ricos em gordura e proteínas de origem animal, como carne, cachorro-quente, salsicha e bacon contêm gorduras saturadas. Obter mais de 7 por cento de suas calorias diárias de gordura saturada.
  • As gorduras trans. Estes tipos de gorduras são encontradas em lanches processados, assados, encurtamento e margarinas vara e deve ser totalmente evitado.
  • Colesterol. Fontes de colesterol incluem produtos de alto teor de gordura de leite e proteínas de origem animal ricos em gordura, gema de ovo, mariscos, fígado e outras vísceras. Apontar para não mais de 300 miligramas (mg) de colesterol por dia.
  • Sódio. Alvo para menos de 2.300 mg de sódio por dia.
Diabetes. Carboidratos saudáveis.
Diabetes. Carboidratos saudáveis.

Juntando tudo: a criação de um plano de
Existem algumas abordagens diferentes para a criação de uma dieta diabetes que mantém o seu nível de glicose no sangue dentro de uma faixa normal. Com a ajuda de um nutricionista, você pode encontrar um ou uma combinação de métodos que funciona para você.

  • A contagem de carboidratos. Porque carboidratos dividem-se em glicose, que têm o maior impacto sobre o nível de glicose no sangue. É importante certificar-se de seu tempo e quantidade de carboidratos são os mesmos a cada dia, especialmente se você tomar medicamentos para diabetes ou insulina. Caso contrário, o seu nível de glicose no sangue pode flutuar mais.

    Um nutricionista pode lhe ensinar como medir porções de alimentos e se tornar um leitor educado dos rótulos dos alimentos, com especial atenção para servir tamanho e teor de carboidratos. Se você está tomando insulina, ele ou ela pode ensiná-lo a contar a quantidade de carboidratos em cada refeição ou lanche e ajustar a sua dose de insulina de acordo.

  • O sistema de troca. Um nutricionista pode recomendar o uso do sistema de troca, que agrupa os alimentos em categorias, tais como carboidratos, carnes e substitutos da carne e gorduras.

    Uma porção de um grupo é chamado de "troca". Uma troca tem aproximadamente a mesma quantidade de carboidratos, proteínas, gorduras e calorias - e o mesmo efeito sobre a glicose no sangue - como uma porção de qualquer outro alimento no mesmo grupo. Assim, por exemplo, você poderia trocar - ou comercial - uma maçã pequena para 1/3 de xícara de massa cozida, por uma porção de carboidratos.

  • Índice glicêmico. Algumas pessoas que têm diabetes utilizam o índice glicêmico para selecionar alimentos, especialmente carboidratos. Alimentos com alto índice glicêmico são associadas com um maior aumento de açúcar no sangue do que os alimentos com baixo índice glicêmico. Os carboidratos complexos, que são ricos em fibras - como arroz integral, pão ou cereais - têm um menor índice glicêmico do que os carboidratos simples - pão branco ou arroz branco, por exemplo - e, geralmente, são os preferidos para alimentos altamente processados. Mas alimentos com baixo índice não são necessariamente sempre mais saudáveis, como os alimentos que são ricos em gordura tendem a ter baixos valores de índice glicêmico do que fazer algumas opções saudáveis.

Um exemplo de menu
Seu plano de refeição diária deve levar em conta o seu tamanho, bem como o seu nível de atividade física. O seguinte menu é adaptado para alguém que precisa de 1.200 a 1.600 calorias por dia.

  • Pequeno-almoço. Panquecas de trigo integral ou waffles, uma peça de fruta ou 3/4 de xícara de frutas vermelhas, seis onças de iogurte desnatado de baunilha.
  • Almoço. Queijo e pita vegetariana, maçã média com 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa.
  • . Jantar Strogonoff de carne, 1/2 xícara de cenoura, salada com 1 1/2 xícaras de espinafre, 1/2 de um tomate, 1/4 de xícara de pimentão picado, 2 colheres de chá de azeite de oliva, 1 1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto.
  • Snacks. Dois bolos de arroz sem sal coberto com uma onça de queijo para barrar light ou uma laranja com 1/2 xícara de 1 por cento queijo cottage baixo teor de gordura.

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Resultados

Abraçando o seu plano de comer saudável é a melhor maneira de manter seu nível de glicose no sangue sob controle e evitar complicações do diabetes. E se você precisa perder peso, você pode adaptá-lo às suas metas específicas.

Além de gerir a sua diabetes, uma dieta diabetes oferece outros benefícios também. Porque uma dieta diabetes recomenda quantidades generosas de frutas, legumes e fibras, após é susceptível de reduzir o risco de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer. E consumo de produtos lácteos com baixo teor de gordura pode reduzir o risco de baixa massa óssea no futuro.

Riscos

Se você tem diabetes, é importante que seu parceiro com seu médico e nutricionista para criar um plano de alimentação que funciona para você. Alimentos saudáveis, controle da parcela e agendamento são necessários para gerir o seu nível de glicose no sangue. Se você se desviar de sua dieta prescrita, você corre o risco de flutuação dos níveis de açúcar no sangue e complicações mais-graves.

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