Doença cardíaca

Nuts e seu coração: comer nozes para a saúde do coração

Comer nozes ajuda a seu coração. Descubra como nozes, amêndoas e outros frutos secos ajudar a diminuir o colesterol, quando consumidos como parte de uma dieta equilibrada.

Comer nozes como parte de uma dieta saudável pode ser bom para o seu coração. Nozes, que contêm ácidos graxos insaturados e outros nutrientes, são um ótimo lanche também. Eles são baratos, fáceis de armazenar e fácil de levar com você para o trabalho ou escola.

O tipo de porca que come não é tão importante, apesar de algumas nozes têm nutrientes e gorduras do que outros mais saudáveis ​​para o coração. Nozes, amêndoas, avelãs - o nome dele - quase todo tipo de porca tem um monte de nutrição embalado em um pacote minúsculo. Se você tiver uma doença cardíaca, comer nozes em vez de um lanche menos saudável pode ajudá-lo mais facilmente seguir uma dieta saudável para o coração.

Pode comer nozes ajudar o seu coração?

Pessoas que comem nozes como parte de uma dieta saudável para o coração pode reduzir o LDL lipoproteína de baixa densidade ou "ruim" o nível de colesterol no sangue. LDL é uma das principais causas de doenças cardíacas.

Comer nozes reduz o risco de desenvolver coágulos de sangue que podem causar um ataque cardíaco fatal. As nozes também melhorar a saúde do revestimento das artérias. As provas para os benefícios saudáveis ​​para o coração de nozes não é sólida - a Food and Drug Administration só permite que as empresas de alimentos a dizer evidência "sugere, mas não prova" de que comer nozes reduz o risco de doenças cardíacas.

O que está em porcas que está pensado para ser coração saudável?

Doenças do coração. Nuts e seu coração: comer nozes para a saúde do coração.
Doenças do coração. Nuts e seu coração: comer nozes para a saúde do coração.

Embora varie com a porca, a maioria das nozes contêm, pelo menos, algumas destas substâncias coração saudável:

  • As gorduras insaturadas Não é inteiramente claro por que, mas pensa-se que as "boas" gorduras em nozes -. Monoinsaturadas e poliinsaturadas - níveis de colesterol ruim menores.
  • Omega-3 ácidos graxos. Muitas nozes também são ricos em ácidos graxos ômega-3. Ômega-3 é uma forma saudável de ácidos graxos, que parecem ajudar o seu coração por, entre outras coisas, impedindo ritmos cardíacos perigosos que podem levar a ataques cardíacos. Omega-3 os ácidos graxos também são encontradas em muitos tipos de peixes, mas as nozes são uma das melhores fontes de ácidos graxos ômega-3 de origem vegetal.
  • Fiber. Todas as nozes contêm fibras, que ajuda a reduzir o colesterol. Fibra também faz você se sentir completo, assim você come menos. A fibra também é pensada para desempenhar um papel na prevenção da diabetes.
  • A vitamina E. A vitamina E pode ajudar a parar o desenvolvimento de placas nas artérias, que podem estreitá-las. Desenvolvimento de placas em suas artérias pode levar a dor no peito, doença arterial coronária ou ataque cardíaco.
  • Esteróis vegetais. Algumas nozes contêm esteróis vegetais, uma substância que pode ajudar a diminuir o colesterol. Esteróis vegetais são muitas vezes adicionados a produtos como margarina e suco de laranja para os benefícios de saúde adicionais, mas esteróis ocorrem naturalmente em nozes.
  • L-arginina. Nozes são também uma fonte de L-arginina, que é uma substância que pode ajudar a melhorar a saúde dos seus paredes das artérias, tornando-as mais flexíveis e menos propenso à formação de coágulos de sangue que podem bloquear o fluxo de sangue.

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Qual a quantidade de nozes é considerado saudável?

Porcas contêm uma grande quantidade de gordura; tanto quanto 80 por cento de gordura é uma porca. Embora a maior parte dessa gordura é gordura saudável, ainda é um monte de calorias. É por isso que você deve comer castanhas com moderação. Idealmente, você deve usar nozes como substituto de gorduras saturadas, como as encontradas em carnes, ovos e produtos lácteos.

Em vez de comer gorduras saturadas não saudáveis, tente substituir um punhado de nozes. De acordo com a Food and Drug Administration, comer cerca de um punhado (1,5 oz, ou 42,5 gramas) por dia de a maioria das nozes, como amêndoas, avelãs, amendoim, nozes, algumas nozes, pistache e nozes, pode reduzir o risco de doença cardíaca. Mas, novamente, fazer isso como parte de uma dieta saudável para o coração. Basta comer nozes e não cortar nas gorduras saturadas, encontradas em muitos produtos lácteos e carne não vai fazer seu coração bom.

Será que isso importa que tipo de nozes que você come?

Possivelmente. A maioria das nozes parecem ser saudáveis ​​em geral, embora um pouco mais do que outros. As nozes são uma das porcas mais bem estudados, e tem sido demonstrado que contêm grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3. Amêndoas, macadâmia, avelã e nozes são outras porcas que parecem ser muito coração saudável. Mesmo amendoim - que tecnicamente não é uma porca, mas uma leguminosa, como feijão - parecem ser relativamente saudável. De coco, que é tecnicamente uma fruta, pode ser considerado por alguns como uma porca, mas não parecem ter benefícios saudáveis ​​para o coração. Tanto a carne e de óleo de coco não têm as vantagens de as gorduras mono-e poli-insaturados.

Tenha em mente, você pode acabar anulando os benefícios saudáveis ​​para o coração de nozes se eles estão cobertos com chocolate, açúcar ou sal.

Aqui estão algumas informações nutricionais sobre os tipos mais comuns de nozes. Todas as medições de calorias e de conteúdo de gordura são por 1 onça, ou 28,4 gramas (g), de frutos secos sem sal.

Tipo de porca Calorias Gordura total
(Saturado / não saturado de gordura) *
Amêndoas, raw 163 14 g (1,1 g g/12.2)
Amêndoas, seco assado 169 15 g (1,1 g g/12.9)
Castanha do Brasil, em bruto 186 19 g (4,3 g g/12.8)
Caju, seco assado 163 13,1 g (2,6 g/10 g)
Castanhas assadas 69 0,6 g (0,1 g g/0.5)
Avelãs (avelãs), em bruto 178 17 g (1,3 g g/15.2)
Avelãs (avelãs), seque assado 183 17,7 g (1,3 g g/15.6)
Macadâmia, raw 204 21,5 g (3,4 g g/17.1)
Macadâmia, seco assado 204 21,6 g (3,4 g g/17.2)
Peanuts, seco assado 166 14 g (g 2g/11.4)
Nozes, seco assado 201 21 g (1,8 g g/18.3)
Pistache, seco assado 161 12,7 g (1,6 g g/10.5)
Nozes, metade 185 18,5 g (1,7 g g/15.9)

* O conteúdo de gordura saturada e insaturada em cada porca podem não corresponder ao conteúdo de gordura total, pois o valor de gordura também pode incluir algum material ácido nonfatty, tais como açúcares ou fosfatos.

Como cerca de óleos de nozes? eles são saudáveis, também?

Óleos de nozes são uma boa fonte de ômega-3 ácidos graxos e vitamina E, mas falta-lhes a fibra encontrada em nozes inteiras. Óleo de noz é o mais alto em ômega-3. Óleos de nozes conter, bem como gorduras saturadas insaturados. Considere o uso de óleos de nozes caseiro em molho de salada ou na cozinha. Ao cozinhar com óleos de nozes, lembre-se que eles respondem de forma diferente ao calor do que os óleos vegetais. Óleo de noz, se superaquecida, pode se tornar amargo. Assim como com nozes, use óleo de castanha com moderação, como os óleos são ricos em gordura e calorias.

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