Nutrição e alimentação saudável

Gout dieta: o que é permitido eo que não é

Definição

Gout, uma forma dolorosa de artrite, tem sido associado com a dieta, particularmente em excesso carne, frutos do mar e álcool. Como resultado, o tratamento da gota usado para incluir restrições alimentares severas, o que tornou a gota dieta difícil de furar. Felizmente, novos medicamentos para tratar a gota ter reduzido a necessidade de uma dieta tão rigorosa.

Recomendações de uma dieta mais recentes se assemelhar a um plano saudável de comer recomendado para a maioria das pessoas. Além de ajudar você a manter um peso saudável e evitar várias doenças crônicas, esta dieta pode contribuir para uma melhor gestão global da sua gota.

Propósito

A gota ocorre quando altos níveis de ácido úrico no sangue causam cristais para formar e se acumulam em torno de uma articulação. Seu corpo produz ácido úrico, quando se decompõe purinas. Purinas ocorrem naturalmente no seu corpo, mas também levá-los de comer certos alimentos, como carnes de órgãos, anchovas, arenque, espargos e cogumelos.

Uma gota dieta ajuda a controlar a produção e a eliminação de ácido úrico, o que pode ajudar a prevenir os ataques de gota ou reduzir a sua gravidade. A dieta não é um tratamento para a gota, mas pode ajudá-lo a controlar seus ataques. A obesidade também é um fator de risco para a gota, por isso a perda de peso pode ajudar a reduzir o risco de ataques.

Detalhes da dieta

A gota dieta reduz a ingestão de alimentos que são ricos em purinas, como os produtos de origem animal, o que ajuda a controlar a produção do seu corpo de ácido úrico. A dieta também limita a álcool, particularmente de cerveja, o que tem sido associada a ataques de gota. Se você estiver com sobrepeso ou obesos, perder peso. No entanto, evitar a perda de peso em jejum e rápida, porque estes podem promover um ataque de gota. Beba muito líquido para ajudar o ácido úrico rubor de seu corpo. Além disso, evite a perda de peso dietas de alta proteína, o que pode fazer com que você produzir muito ácido úrico (hiperuricemia).

Para seguir a dieta:

  • Limite de carne, aves e peixe. Proteínas de origem animal são ricos em purinas. Evitar ou limitar severamente alimentos ricos em purinas, como carnes de órgãos, arenque, anchova e cavala. A carne vermelha (vaca, porco e borrego), peixes gordos e frutos do mar (atum, camarão, lagosta e vieiras) estão associados com risco aumentado de gota. Porque toda a carne, aves e peixes contêm purinas, limitar a ingestão de 4 a 6 onças (113-170 gramas) por dia.
  • Cortar em gordura. Gordura saturada diminui a capacidade do corpo para eliminar o ácido úrico. A escolha de proteínas de origem vegetal, como feijão e legumes e produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura irá ajudá-lo a reduzir a quantidade de gordura saturada em sua dieta. Refeições alto teor de gordura também contribuir para a obesidade, a qual é ligada à gota.
  • Limitar ou evitar o álcool. Álcool interfere com a eliminação de ácido úrico do seu corpo. Beber cerveja, em particular, tem sido associada a ataques de gota. Se você está tendo um ataque, evitar todo o álcool. No entanto, quando você não está tendo um ataque, beber um ou dois de 5 onças (148 mililitros) porções por dia de vinho não é susceptível de aumentar o risco.
  • Limitar ou evitar alimentos adoçados com xarope de milho de alta frutose. Frutose é o único carboidrato conhecido por aumentar o ácido úrico. É melhor evitar bebidas adoçadas com xarope de milho rico em frutose, como refrigerantes ou sucos. Sucos que são 100 por cento de suco de frutas não parecem estimular a produção de ácido úrico tanto.
  • Escolha carboidratos complexos. Coma mais grãos integrais, frutas e vegetais e menos carboidratos refinados, como pão branco, bolos e doces.
  • Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura. Alguns estudos têm demonstrado que os produtos lácteos com baixo teor de gordura pode ajudar a reduzir o risco de gota.
  • Beba muito líquido, especialmente água. Fluidos podem ajudar a eliminar o ácido úrico do seu corpo. Apontar para 8 a 16 copos por dia. Um copo é de 8 onças (237 mililitros). Há também algumas evidências de que beber quatro a seis xícaras de café por dia reduz o risco de gota em homens.

Um exemplo de menu
Aqui está uma olhada no que você pode comer durante um dia típico em uma dieta gota:

Café da manhã

  • Grãos integrais, cereais sem açúcar com leite desnatado ou leite de baixo teor de gordura, coberto com frutas frescas
  • Torradas de trigo integral com margarina trans-livre
  • Por cento de suco de fruta 100
  • Café

Almoço

  • Carne, frango ou peixe (2-3 onças) sanduíche magro em pão de trigo integral, com alface, tomate e propagação baixo teor de gordura
  • Cenoura e aipo varas, salada ou sopa de legumes
  • Frutas frescas, como maçã, laranja ou pêra
  • Desnatado ou leite de baixo teor de gordura

Jantar

  • Frango cozido ou assado (2-3 onças)
  • Legumes no vapor
  • Batata cozida com baixo teor de gordura creme azedo
  • Salada verde com tomate e molho light
  • Frutas frescas, como frutas ou melão
  • Bebida não alcoólica, como a água ou um chá

Os lanches podem ser adicionados a este menu, desde que você faça escolhas saudáveis ​​- como frutas, legumes e grãos integrais, nozes e ocasionais - e você está em um peso saudável ou ficar dentro do seu limite de calorias.

Resultados

Nutrição e alimentação saudável. Limite carnes, aves e peixes.
Nutrição e alimentação saudável. Limite carnes, aves e peixes.

Seguir uma dieta gota pode ajudá-lo a limitar a produção de ácido úrico do seu corpo e aumentar sua eliminação. Não é provável reduzir a concentração de ácido úrico no sangue o suficiente para tratar a sua gota sem medicação, mas pode ajudar a diminuir o número de ataques e limitar a sua gravidade.

Após a gota dieta e limitar suas calorias - especialmente se você também adicionar no exercício diário moderada, como caminhada rápida - também podem melhorar sua saúde geral, ajudando você a atingir e manter um peso saudável.

Riscos

A gota dieta não é muito diferente dos padrões alimentares saudáveis ​​recomendados pelas Diretrizes Dietéticas para os europeus. Assim, os riscos de seguir a dieta são poucas, se houver.

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