Nutrição e alimentação saudável

Baixo teor de fibras da dieta (baixo resíduo)

Definição

A fibra é a parte de frutas, legumes e grãos não digeridos pelo seu organismo. Uma dieta pobre em fibras limita esses alimentos e, ao fazê-lo, limita a quantidade de material não digerido que passam através de seu intestino e diminui o volume de fezes. Uma dieta de baixo teor de fibras pode ser recomendada para uma série de condições ou situações.

Uma dieta pobre em fibras, por vezes, é chamado de uma dieta restrita de fibra ou de baixo resíduo. Resíduo simplesmente significa qualquer alimento, incluindo fibra, que não é digerida e permanece nos intestinos.

Propósito

O seu médico poderá prescrever uma dieta pobre em fibras, se houver estreitamento do intestino devido a um tumor ou uma doença inflamatória, após a cirurgia do intestino, ou quando o tratamento, tais como a radiação, os danos ou irrita o trato gastrointestinal.

Como seu sistema digestivo retorna ao normal, você pode geralmente lentamente adicionar mais fibras de volta em sua dieta.

Detalhes da dieta

Uma dieta pobre em fibras limita os tipos de vegetais, frutas, cereais e grãos que você pode comer. Ocasionalmente, o médico pode também quero que você limitar a quantidade de leite e produtos lácteos que você pode comer. Leite não contém fibras, mas pode deixar um resíduo no trato digestivo e por causa de seu estado de saúde atual contribuir temporariamente para desconforto ou diarreia.

Porque a capacidade de digerir o alimento varia de pessoa para pessoa, são as seguintes diretrizes sobre os tipos e quantidades de alimentos para uma dieta pobre em fibras. Dependendo da sua condição e da tolerância, o seu médico pode recomendar uma dieta que é mais ou menos restrito. Também não se esqueça de ler os rótulos dos alimentos. Alimentos que você não pode esperar pode ser rica em fibras. Por exemplo, alguns iogurtes, gelados, cereais e até mesmo algumas bebidas têm adicionado fibra. Procure alimentos que não têm mais do que 1 grama de fibra por porção.

Os seguintes alimentos são geralmente permitido em uma dieta pobre em fibras:

  • Enriquecido pão branco ou rolos sem sementes
  • Arroz branco, macarrão branco liso, macarrão e macarrão
  • Crackers
  • Cereais refinados, como o creme de trigo
  • Panquecas ou waffles feitos de farinha branca refinada
  • Frutos mais enlatados ou cozidos, sem peles, sementes ou membranas
  • Sucos de frutas e legumes com pouca ou nenhuma polpa, bebidas com sabor de frutas e águas aromatizadas
  • Conservas de legumes ou bem cozidos sem sementes, cascas ou peles, como cenouras, batatas e tomates
  • Tenra carne, aves e peixes
  • Ovos
  • Tofu
  • Cremosa manteiga de amendoim - até 2 colheres de sopa por dia
  • Leite e alimentos feitos à base de leite, como iogurte, pudim, sorvete, queijos e creme de leite - até 2 xícaras por dia, incluindo os utilizados na culinária
  • Manteiga, margarina, óleos e molhos para salada, sem sementes
  • Sobremesas sem grãos inteiros, sementes, nozes, passas e coco

Você deve evitar os seguintes alimentos:

  • Pães de trigo integral ou de grãos integrais, cereais e massas
  • O arroz integral ou selvagem e outros grãos integrais como aveia, Kasha, cevada, quinoa
  • Frutas secas e suco de ameixa
  • Frutos crus, incluindo aqueles com as sementes, da pele ou membranas, tais como bagos
  • Vegetais crus ou mal cozidos, incluindo o milho
  • Feijão, ervilhas e lentilhas
  • Sementes e nozes, e os alimentos que os contenham
  • Coco
  • Pipoca

Se você está comendo uma dieta pobre em fibras, um menu típico pode ter esta aparência:

Pequeno-almoço:
1 copo de leite
1 ovo
1 fatia de pão branco com suave geléia
1/2 xícara de pêssego em calda

Lanche:
1 copo de iogurte

Almoço:
1 a 2 xícaras de frango sopa de macarrão
Bolachas
Sanduíche de atum drenado com maionese ou molho de salada no pão branco
Compota de maçã enlatado
Água com sabor ou chá gelado

Lanche:
Branco torradas, pão ou bolachas
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
Água com sabor

Jantar:
3 onças de carne magra, frango ou peixe
1/2 xícara de arroz branco
1/2 xícara de legumes cozidos, como cenoura ou feijão verde
1 enriquecido branco pãozinho com manteiga
Chá quente

Nutrição e alimentação saudável. Baixo teor de fibras da dieta (baixo-resíduo).
Nutrição e alimentação saudável. Baixo teor de fibras da dieta (baixo-resíduo).

Prepare todos os alimentos de modo que eles são concurso. Bons métodos de cozimento incluem fervendo, caça furtiva, estufar, cozinhar e assar. Assar ou microondas em um prato coberto é outra opção. Tente evitar assar, grelhar e grelhar - métodos que tendem a tornar os alimentos secos e duros. Você também pode querer evitar frituras e ir fácil sobre especiarias.

Tenha em mente que você pode ter menos movimentos intestinais e fezes menores, enquanto você está seguindo uma dieta pobre em fibras. Para evitar a constipação, você pode precisar de beber líquidos extra. Beba muita água, a menos que o seu médico lhe diga o contrário, e usar sucos e leite em contrário.

Resultados

Comer uma dieta pobre em fibras vai limitar os movimentos do intestino e ajudar a diarreia facilidade ou outros sintomas de condições abdominais, tais como dor abdominal. Uma vez que seu sistema digestivo voltou ao normal, você pode lentamente reintroduzir fibras em sua dieta.

Riscos

Porque uma dieta pobre em fibras restringe o que você pode comer, pode ser difícil para satisfazer as suas necessidades nutricionais. Portanto, você deve usar uma dieta pobre em fibras apenas enquanto dirigido por seu médico. Se você tem que ficar com esta dieta por mais tempo, consulte um nutricionista para garantir que suas necessidades nutricionais estão sendo atendidas.

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